منتديات عبير الورود
أسرة منتدى عبير الورود و الفتيات ترحب بكي ان كنتي
عضوة فتفضلي بالدخول إلى المنتدى
وإن كنتي زائرة نتشرف بتسجيلك لدينا ونتمنى قضاء
امتع الاوقات مع منتدى عبير الورود
أروع المنتديات .هيا إنضمي ألينا و إلى أسرتنا

في منتدى عبير الورود

منتديات عبير الورود

منتدى للبنات الحلوين فقط
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
عيدكم مبارك وكل عام وانتم بألف خير  

شاطر | 
 

 من اجمل الحلويات الجزائريه 100%

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبق الريحان
مديرة
مديرة


عدد المساهمات : 322
تاريخ التسجيل : 14/01/2009
الموقع : www.mimi16.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الأحد أبريل 25, 2010 4:57 pm


من أجمل حلويات الجزائر



المشكله




المقادير

3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ
1 كيلة من الزبدة الدائبة او المرغرين
1 ملعقة كبيرة فنيليا
رشة ملح
نصف كوب ماء الزهر

للحشو

400غ لوز مطحون
250غ من السكر بودرة
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون

القطر او الشاربات

1 كلغ من السكر عادي

1 لتر من الماء

ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة

قبضة او مول لتشكيل الحلوى

طريقة التحضير

في وعاء ضعي الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط
ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركزا
و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر أو الشاربات البارد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mimi16.ahlamontada.com
اميمة
مصممة
مصممة


عدد المساهمات : 259
تاريخ التسجيل : 23/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   السبت مايو 01, 2010 3:51 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلال
عضو متألق
عضو متألق


عدد المساهمات : 399
تاريخ التسجيل : 14/08/2009
الموقع : البحرين

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   السبت مايو 01, 2010 8:29 pm




توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاحلام
عضو مشارك
عضو مشارك


عدد المساهمات : 87
تاريخ التسجيل : 04/06/2009
الموقع : www.mimi16.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الأربعاء يونيو 02, 2010 7:43 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسرين
مراقبة عامة
مراقبة عامة


عدد المساهمات : 524
تاريخ التسجيل : 18/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الأحد يونيو 06, 2010 1:22 pm

سيثشص

توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chaima
مشرفة قسم الصور العامة
مشرفة قسم الصور العامة


عدد المساهمات : 299
تاريخ التسجيل : 22/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الأحد يونيو 06, 2010 5:38 pm


توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرح الزمان
مديرة
مديرة


عدد المساهمات : 634
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
الموقع : www.alzuhra.com

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الأحد يونيو 06, 2010 5:42 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mimi16.ahlamontada.com
عبير
عضو في سماء التألق
عضو في سماء التألق


عدد المساهمات : 184
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الثلاثاء يونيو 08, 2010 12:43 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسرين
مراقبة عامة
مراقبة عامة


عدد المساهمات : 524
تاريخ التسجيل : 18/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الأربعاء يونيو 09, 2010 5:44 pm

سيثشص

توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الاوركيدآ
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 39
تاريخ التسجيل : 17/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الجمعة يونيو 18, 2010 3:11 pm

شهيتينآ يا هآجر .. يعطيك الصحة ..~
دمتي متميزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لولو
مديرة
مديرة


عدد المساهمات : 311
تاريخ التسجيل : 06/08/2009
الموقع : http://farachaton.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الجمعة أغسطس 27, 2010 1:39 am

رائعة و كما نقول احنا باالمغرب " تبارك الله عليك و صافي "

توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرح الزمان
مديرة
مديرة


عدد المساهمات : 634
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
الموقع : www.alzuhra.com

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الخميس سبتمبر 09, 2010 6:42 pm

ياو شكرا لكي صافية بكل معنى الكلام شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mimi16.ahlamontada.com
فيض الإبداع
عضو متميز
عضو متميز


عدد المساهمات : 129
تاريخ التسجيل : 24/05/2009
الموقع : zahra9.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الجمعة سبتمبر 10, 2010 3:12 pm


توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zahra9.yoo7.com/
قال ابوسك قلت احوسك
مشرفة قسم الأنمي والرسوم المتحركة
مشرفة قسم الأنمي والرسوم المتحركة


عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 22/06/2012
الموقع : الرياض

مُساهمةموضوع: رد: من اجمل الحلويات الجزائريه 100%   الجمعة أغسطس 03, 2012 10:40 am

مشكوره

توقيع العضو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من اجمل الحلويات الجزائريه 100%
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عبير الورود :: قسم فتيات *فتيات :: قسم الطبخ-
انتقل الى: