شأإأإهيرو*آحلى آنثى مراقبة عامة
عدد المساهمات : 562 تاريخ التسجيل : 29/06/2009 الموقع : منتدى عبير الورود !!
| موضوع: طريقة عمل كيك السنكرس بالصور الخميس يونيو 10, 2010 8:31 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته (كيفكماليوم جبت لكم طريقةكيك بالسنكرس,.,.المقادير1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) . 2- مغلف دريم ويب . 3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .4- علبتين قشطة . 5- (8) حبات جبن كيري .6- ليمونه . 7- (6) حبات سنكرس.8-زبدة.,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,الطريقه,’1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم . ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’ ’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’قومي بفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمامارصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....اضيفي عليها الدريم ويب اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’ ’’’’’’,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تمامااعصري الليمونه و انتي تخلطين ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحدهاذا كثرتي يكون احسن...في حمام مائي قومي بتذويب الدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر معالنار )ومن ثما,,قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها ال**ده في الحمام المائي + ربع كوب حليب,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلااسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وهذا الشكل النهائي ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وبصحة وبعافية.... | |
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